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部门:东城学院 撰稿人:管理工程系 发布日期:2016-01-15
在以校企双制,工学一体的人才培养模式为核心的职业教育新形势下,为进一步加快旅游专业建设步伐,明确人才培养目标,提高人才培养质量,实现人才培养与企业的无缝对接,东莞市技师学院管理工程系于2016年1月12日上午10:30-12:30在职教城校区召开了旅游专业建设指导委员会第二次会议。本次会议主要就课程设置,校企合作和人才培养模式进行了会谈。
会议由管理工程系钟娟芳主任主持,参会嘉宾有东莞市凯景酒店总经理李芬,东莞市国际旅行社程硕副总经理、东莞市景鸿国际旅行社赵敏红副总经理、东莞市东华国际旅行社李莉总经理助理,东莞市万达文华酒店人力资源部周芳经理和柯泽鹏经理等旅游业内精英。同时,我院朱作友副院长,管理工程系黎泉副主任,旅游教研室主任何玉莹,系主任助理余一龙,教学干事陈华华,以及所有旅游教研室的老师也出席了此次会议。
钟娟芳主任首先介绍了到会的领导与嘉宾,紧接着由朱作友副院长致欢迎辞,对他们的到来表示热烈的欢迎及感谢。朱副院长介绍了我院国际化发展的策略以及所取得的办学成果,对旅游酒店走特色化发展道路所取得的成绩表示肯定,并提出将会加大导游酒店实训室建设的投入,使旅游专业的人才培养跟企业能更好地对接。
接着,黎泉副主任就ASFI中英酒店项目进行详细介绍。她不仅向与会嘉宾介绍了ASFI中英酒店项目在我院落地生根的历程,还深刻解读了ASFI职业资格证书level 1和level 2 的课程设置,用图文并茂的方式帮助嘉宾了解ASFI课程极具英国本土特色的授课方式及考核方式。黎主任指出,在这种教学模式下,学生的自主学习能力,团队合作能力等软技能得到了非常大的提高,学生的创造力也得到了锻炼。在刚刚结束的ASFI颁证典礼上大家看到的中英酒店班学生的才艺表演,就是这种培养模式下成长的学生自我能力的体现和展示。
紧接着,旅游教研室主任何玉莹老师向来会嘉宾介绍了导游专业的建设与发展状况。何老师就导游专业的成立时间,教师队伍的素质及教研水平,导游的实训室建设,导游专业的理论教学、实训教学、技能竞赛、校企合作等多个方面进行了深度剖析和讲解。何老师提到,导游专业一直很重视在校企合作中共同打造双师型的教师队伍;注重开展多层次有梯度的实训教学(校内实训,市内参观,省内实操,省外实操);注重学生技能竞赛的培训,导游专业的学生多次在校内,市内的技能竞赛中获奖;此外,更值得一提的是,历年来导游专业学生的导游证通过率在全市都是遥遥领先。
何老师介绍完后,则由旅行社和酒店的企业代表畅所欲言,与到会的领导和老师共同探讨课程资源的优化,师资队伍的建设,实训室建设,校企合作,为旅游专业的建设和发展出谋献策。其中,东莞市凯景酒店总经理李芬女士提到,目前职业教育前景非常好,企业需要大量的技能人才。而技工院校培养的人才正是酒店发展的中坚力量,对企业的发展提供了极大的支持和帮助。她希望今后继续深化与我院旅游专业的合作,并希望我院可以培养更多懂英语,熟业务的酒店技能人才。李总指出,校企合作的深化需要多方面的合作和努力,比如政府政策的支持,学校的培养以及企业对学生的重视。
东莞市国际旅行社有限公司副总经理程硕先生提到,旅游业发展到今天,自助游流行,当代的导游应该思考的问题是“导游究竟可以给游客带来什么”。因而,在导游人才培养方面,应该注重培养学生自我学习能力,触类旁通的能力,并夯实学生的文史地理知识,提高他们的服务意识。
东莞市万达酒店人力资源部经理周芳女士提到,在校企合作中,学生的稳定性和流动性对企业是非常重要的,她希望学院在教学中能让学生对酒店有全面的认知,对自己在酒店领域的发展有一个长远的职业规划,提高服务意识,树立主人翁意识,逐步培养成为一名真正的酒店人。 东莞市东华国际旅行社执行总经理李莉女士肯定了我们学院顶岗实习学生基础知识扎实,头脑灵活,业务操作能力强的特点,并提出了学院不单要注重学生的职业技能教育,也要强化职业道德教育。她希望旅游专业在日常的教学中能更加重视培养学生的服从性,纪律性和责任心。
会议最后,由钟娟芳主任作总结发言。她指出,学生的成长不单单是学校的责任,也是企业的责任;旅游专业的发展将会坚定不移地走校企双制、工学一体的人才培养模式的道路。钟主任强调,会继续派年轻教师到各个企业进行锻炼,并结合年轻教师所学的新知识,不断地优化课程资源。同时,钟主任向到会的企业代表介绍了管理工程系2016年的专业设置和招生计划,并向各企业抛出了橄榄枝,希望有意向的企业可以与学院进行冠名班的洽谈,实现真正的订单式技工人才培养。
2016年伊始,管理工程系旅游专业建设将在原有的基础上不断深化课程改革,把校企双制、学工一体的办学理念持续深化和融入,在品牌化、国际化道路上继续前进。(图/林晓玲,文/莫翠琴、孙鹤文)