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为进一步加强校园食堂食品安全管理工作，确保师生饮食安全，2023年10月26日，广东省技工院校教研会（联盟）食堂食品安全管理研讨会在我院顺利召开，来自全省技工院校教研会20余所会员学校领导、教研会党建与行政管理分会会长、校园与食堂管理组领导、东莞市市场监督管理局横沥分局领导共计50余人齐聚一堂，就如何做好食堂食品安全管理工作展开研讨。

会上，副院长陈杰就学院基本办学情况及食堂管理等具体工作进行了汇报，他强调，食品安全一直是校园工作的重中之重，必须高度重视，切实加强管理。

省教研会党建与行政管理分会岳向前会长强调，“民以食为天，食以安为先”，严抓食品安全即是对学校师生健康的保障，也是对党的二十大精神的贯彻实施。

在食品安全知识培训会上，东莞市市场监督管理局横沥分局专家周晖以建立健全食品安全责任制为导入，细致全面地讲解了进货查验、现场环境布置、卫生消毒、生熟分离与菜品留样等方面的知识，为我院在不断完善健全食品安全管理制度方面提供了宝贵的建议。

学院食品安全总监郭中华以“筑牢校园食品安全防线，全力保障师生‘舌尖上的安全’”为题，详细介绍了学院在食品安全管理方面的做法与成效。

最后，研讨会成员现场参观学院学生食堂，并就食品检验、出品等安全事项进行了交流。