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部门:东城学院 撰稿人:管理工程系 发布日期:2015-05-14
2015年5月8日,第七届“神州视景杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在河南郑州旅游职业学院落下帷幕。我院八名参赛选手表现出众,取得喜人成绩,充分展示了我院强化实践教学、注重学生技能培养的教学实绩。
“神州视景杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛以“展风采,重交流,促就业”为办赛宗旨,希望通过这个平台,进一步推动旅游教育改革和创新,有效提高旅游院校人才培养质量,增进旅游教育区域之间、院校之间和会员之间的交流与合作,为中国旅游业的科学发展提供强有力的人才和智力支撑。此次大赛由中国旅游协会教育分会主办,郑州旅游职业学院承办。接到比赛通知,我院领导高度重视,积极筹备,责成管理工程系旅游教研室组织专门力量进行了为期一个多月的强化训练,并得到校企合作单位塘厦三正半山酒店的鼎力支持。从4月中旬到5月2日,我院8名参赛选手全天候在三正半山酒店进行赛前封闭式训练。期间朱作友副院长、管理工程系钟娟芳主任、黎泉副主任及各项赛事的辅导老师多次到培训现场观看并指导训练,鼓励选手调整心态、精心准备,以最佳状态发挥最好水平。
5月4日,由教务科方强老师及旅游文秘教研室主任何玉莹老师带队,包括辅导老师谢柳娟、孙鹤文和八名学生选手在内的一行12人组成的东莞市技师学院参赛团奔赴郑州,首次参加比赛。经过三天的激烈角逐,最终我院八名选手中七名获奖,谢柳娟老师辅导的13酒店101的吴东霞同学获得中职组西餐宴会摆台三等奖(第10名),13旅游301班黄英梅同学获高职组优胜奖;孙鹤文老师辅导的13旅游301班的曾梦奇同学获得高职组中餐宴会摆台三等奖,13酒店101班的黄小妹同学获得中职组三等奖;陈露老师辅导的钟水清、蔡文燊同学获中式铺床优胜奖;黄跃明老师辅导的13酒店201的温美霞同学获得鸡尾酒调制项目优胜奖,我院喜获大赛优秀组织奖。
据悉,全国旅游院校服务技能大赛已经成功举办六届,可算是旅游行业学生中最大规模的“饭店大赛”。本届大赛有来自全国的234所旅游院校近700名选手报名参加,赛程为三天。大赛分为中职学校组和高等院校组,分别参加中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制比赛,通过综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节的比拼,评选出单项奖、团体奖、优秀组织奖、优秀辅导奖、突出贡献奖等五大奖项。通过比赛,选手们开阔了眼界,提高了技能,增强了职业自豪感;通过组织参赛,教学系对学生岗位技能与职业能力培养的意义有了更深的认识,学院也由此赢得了良好的社会声誉,亦是我院“依托区域经济发展,紧贴企业岗位需求,产教结合、校企联合携手育人,形成鲜明的办学特色”成功典范。(文/何玉莹图/方强、何玉莹)
师生在三正半山酒店备赛集训
高职组中餐宴会摆台三等奖获得者13旅游301班曾梦奇现场展示
中职组中餐宴会摆台三等奖获得者13酒店101班黄小妹比赛现场
获奖选手与领队、教练合影
我院荣获优秀组织奖