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2018年11月12日上午，第45届世界技能大赛烘焙项目第一阶段（10进5）第2轮集训的启动仪式在我院职教城校区行政楼4楼多功能厅拉开帷幕。东莞市职业技能鉴定办公室副主任叶海明、我院招生处处长兼食品科学与工程学院书记文永新，世界技能大赛烘焙项目中国国家队裁判长欧阳兆熊，第44、45届世界技能大赛烘焙项目中国集训牵头基地负责人陆虹以及各入围选手所在院校的领导、教练出席了此次启动仪式。

根据第45届世界技能大赛中国组委会的统一部署和烘焙项目专家组制定的集训方案，入围国家集训队的10位选手将于11月12日至17日在我院世赛烘焙基地开展集训。入围的10位选手来自全国9所院校，分别为湖北三峡技师学院、王森国际咖啡西点西餐学院、潍坊市技师学院、北京轻工技师学院、吉林省工商技师学院、云南冶金高级技工学校、重庆市商务高级技工学校、上海市贸易学校、江西省商务技师学院。

学院技能竞赛办公室主任刘惠强作为此次启动仪式的主持人，首先对参加启动仪式的领导、嘉宾、教练和选手表示了热烈的欢迎。

技能竞赛办公室主任刘惠强主持启动仪式

奏唱国歌后，招生处处长兼食品科学与工程学院书记文永新向来宾们介绍了我院的发展历程，表达了对世界技能大赛培养人才的期许。

招生处处长兼食品科学与工程学院书记文永新发表讲话

世界技能大赛烘焙项目中国国家队裁判长欧阳兆熊回顾了参加上一届世界技能大赛烘焙项目的心路历程，以此鼓励选手刻苦钻研，勇攀高峰。

世界技能大赛烘焙项目中国国家队裁判长欧阳兆熊先生致辞

第44、45届世界技能大赛烘焙项目中国集训牵头基地负责人陆虹女士总结了上一届世赛烘焙项目的经验教训，对本届选手寄予厚望。

第44、45届世界技能大赛烘焙项目中国集训牵头基地负责人陆虹女士发言

我院食品科学与工程学院庄琼芳老师代表教练阐述了世赛的宗旨，并提出了此次集训的计划与要求。

我院食品科学与工程学院庄琼芳老师代表教练致辞

湖北省三峡技师学院选手易子杰代表集训选手表示，将时刻谨记刻苦训练，超越自我，积极备战，力求交出完美的答卷。

湖北省三峡技师学院选手易子杰

最后，东莞市职业技能鉴定办公室副主任叶海明宣布第45届世界技能大赛烘焙项目第一阶段（10进5）第2轮集训正式启动。

东莞市职业技能鉴定办公室副主任叶海明

领导、专家、教练与选手合影

东莞市技师学院成为第44届、45届世界技能大赛烘焙项目国家集训基地，受到了人力资源局等部门的高度重视，学院将举全校之力、集各方之智，积极承担着国家集训队的选拔任务，深耕技能精英培训土壤，为本次集训提供高质量的配套服务工作，为选手与专家一如既往地营造良好的集训环境，确保集训的顺利进行。

（文/闵曦露 图/李强）