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4月21日，第44届世界技能大赛烘焙项目国家队五进二选拔赛在东莞市技师学院职教城校区拉开帷幕，选拔出来的选手将获得参加第44届世界技能大赛烘焙项目的入场券。

本次选拔赛由第44届世界技能大赛中国组委会主办，东莞市技师学院协办。大赛严格按照世界技能大赛的标准,布置竞赛环境和赛场,设置了竞赛观摩区;竞赛试题和评分标准也参照世界技能大赛技术标准执行。5名选手将参加内容包括作业书、布里欧修、辫子包、艺术面包、法棒、可颂与丹麦面包制作和所有作品根据主题摆台。选拔赛分3天进行，4月20日进行赛前会议、裁判员培训、选手清点工具、设备适应，21日开始进行选拔赛，比赛以开放形式对阵PK，参赛选手需根据各项任务要求完成相关任务，考核基本功与综合解决问题的能力，非参赛选手可以遵守相关规定在一旁观摩。

作为协办方，东莞市技师学院已于2014年成功承办了第43届世界技能大赛工业控制项目广东选拔赛、第44届世界技能大赛工业控制和烘焙两项目广东省选拔赛，学院在承办赛事上取得了一定的经验，为本次赛事的顺利进行奠定了坚实的基础。

本次选拔赛前，根据竞赛技术文件要求，组织了赛前会议，并进行了裁判员培训。学院竞赛办主任刘惠强、现代服务系系主任江燕英、王森西点蛋糕培训学校创办人王森等竞赛专家组成员共17人参加了会议。（彭冰莹报道/李强、彭冰莹摄影）